距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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都挺好的,就是去沙滩白天要买票,住店客人凭房卡就好了
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酒店风景很好,因为是酒店公寓所以服务上还是和酒店有区别的。很多东西需要自己准备好。
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如果大家想旅游有个好心情,就不要选择这家酒店,服务差,卫生差,设备差。我们是连住两晚的,每晚1100的价格,第二天根本不来打扫卫生,导致我们连牙膏,厕纸都没了,跟管家打了不止20个电话,就跟你推脱说已经打扫过了,有没有打扫过,我有必要骗你们吗?之后让他们拿牙膏来,打了4-5个电话,拖到半夜12点才送过来,真的是无语。